Для образования эритроцитов

Свекольный сок очень ценен для образования эритроцитов (красных кровяных телец) и вообще для улучшения состава крови. Правда, первое время от него может кружиться голова или даже подступать тошнота. Но преодолейте себя — это того стоит. Можно смешивать свекольный сок с другими, например, морковным. Такую смесь нужно пить как минимум по 500 миллилитров в день. Свекольный сок в смеси с морковным дает высокое содержание фосфора и серы, калия и других щелочных элементов. Витамин А, которого также много в этой смеси, обеспечивает естественное строение кровяных клеток.

В свекле — более 50% натрия и 5% кальция, а такое соотношение способствует лучшей растворимости кальция, накапливающегося в сосудах при потреблении вареной пищи. Свекольный сок особенно полезен при расширении вен, тромбофлебитах и сгущении крови, гипертонии и различных нарушениях сердечной деятельности. Калий питает все физиологические функции организма, а в красной свекле его содержится до 20%. Отменным средством для очищения печени, почек и желчного пузыря является хлор, которого в свекле 8%.